不好意思,我不吃这个

类别:文学名著 作者:陈大咖 本章:不好意思,我不吃这个

    曾和一个“小朋友”一起在日本餐厅拍摄杂志专题,那是一个年仅20岁的小男生,是朋友公司签的新人歌手欧豪,外形很是潮流阳光。大伙儿吃得正酣时,刺身大拼盘上来了,水灵灵鲜嫩嫩的鱼生和贝类在冰块上摆得娇艳万分,大家纷纷摩拳擦掌吃了起来,只见他弱弱地说:“我能点些其他的吗?我不吃生的东西。”

    哗,真的是很有观点呢。刺身一直是日本餐厅里比较贵的菜式,国人吃自助餐本着吃个够本的原则,最爱守候在三文鱼、吞拿鱼、扇贝这些生的食物附近。而且我们当时吃饭的地方是某五星级酒店闻名遐迩的日本餐厅,想必是食材和出品都无可挑剔的高级。就这样的情况下,身为一个年轻有为的潮人,一个生活在花花世界里的少年郎,他居然能说出“不好意思,我不吃这个”这样的话,他居然抵挡住了顶级刺身的诱惑,就因为他真的不吃生的东西。啊,我顿时觉得莫名其妙的感动。

    大脑电光火石之后,我检讨起了自己。作为奔三的资深吃货,一直本着来什么吃什么的好脾气,似乎没有什么不吃的东西,除了真的做得很难吃的菜——但是单纯因为对某样食物的抵制而产生的忌口,还真没有。没有忌口,似乎整个人带上了爱劳动的农妇气质,胀鼓鼓的脸庞像红苹果一样粗扑扑的,手脚孔武有力,仿佛头发丝里还沾有几根稻草梗。一旦能说出几个忌口,就像扶着手帕娇弱纤细的林妹妹,叫人生出无穷的爱怜之意。

    在太平盛世,胃口好、身体好,自行决定和某种事物斩断情缘,难不难?好吃嘴能否抵挡住口腹之欲,真是一个考验人性的论题。有些食物,明知道是利口不利福,多吃无益,还是忍不住会染指。无数次吃完烧烤后告诉自己,以后不要再吃这么脏的致癌物了;也无数次想,不要再吃蛇和青蛙,这些有灵性的动物少吃为妙;还有很多次想过,淡水鱼做的鱼生,坚决不要再吃了,连做它的厨师自己都说他从不吃呢……但是每次有机会和它们狭路相逢,总会自我安慰说“再吃这一次没关系吧”。这段话简直堪称失败人生的注脚,写出来都觉羞愧难当。

    想想周边的朋友,还真有那么几个是不因宗教、不因身体状况而自发做出饭碗里的选择。有一次在茶餐厅吃牛腩,我刚把葱花倒进汤里,女朋友雪梨忽然惊呼:“哎呀,我不吃葱!”我还没来得及给她一个翻白眼的表情,她忽然泄气地说:“唉,好吧,我也不吃牛肉。”我不禁问她:“明明去年还一起大啖牛肉火锅,怎么今年就转了风向标?”她轻描淡写地说:“也没什么,就是过了四十岁,想自发少吃一种肉,不过刚才差点儿忘记了。”

    那么就像她那样先建立起自己的一套指标吧。这下又要说到另外一个有奇怪标准的朋友,他叫作李昌茂,他不吃鸡、牛、猪、羊的肉,但是他吃虾。基于何种原因?他说:“因为鸡、牛、羊这些都是比较聪明的动物,但是虾的记忆只有两秒钟。”咦,想想也有点道理呢。

    我也十分愿意特意开辟一两味作为饭碗禁区,但每逢这样的念头闪现,在权衡之间就会迷失方向,最后就变成了考虑“今晚到底吃什么好呢”这一重大问题。


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