叙旧不宜吃火锅

类别:文学名著 作者:张小娴 本章:叙旧不宜吃火锅

    跟朋友叙旧,最好不要在火锅店。我有过很糟糕的经验。那天,约好了一位许久不见的朋友吃饭,我们都不约而同想去吃火锅。围炉谈心,气氛应该不错吧?谁知道却是两回事。

    吃火锅的人太忙了,根本没时间跟对方谈心事。

    牛肉不能灼得太熟,所以要留心。

    菜不要太老,所以要记着是甚麽时候放下去的。

    生蚝要煮得熟一点,所以要不时舀上来看一看。

    云吞不要煮得太久,怕会煮烂。

    还有海虾、脆肉鲩……不断说话,东西会凉。服务生久不久又会来问:“要不是加点汤?”然後,那个火一会儿太猛,一会儿又太弱,大家忙着调校适当的火力。

    忙成这个样子,哪有机会说心底话?上次一别後,发生了许多事情,我本来想向你尽情倾吐,你忽然捞起锅里的一片牛肉,问我:“这片牛肉是你的吗?”,然後又抱怨:“这个皮蛋芫荽锅为甚麽没有皮蛋?”当我们大家的眼睛和双手都忙完了,正想互诉心曲,服务生又走过来,笑脸迎人的问:“今晚象拔蚌做特价,你们要不要一碟?”

    有缘再聚的话,我们换个地方吧。


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