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类别:文学名著 作者:张悟本 本章:(20)

    所以孕妇一定要把这几道菜加上,每天尽量做到生熟搭配。有人又怕吃生菜会拉肚子,影响胎儿,甚至造成流产,那您就尽量把它洗干净了,防止这些现象。这样营养也补充上来了,高血压、糖尿病也预防住了!如果得了这些病,尽量多吃前面说的这些“生拌菜”,把血压、血糖降低到最低的程度。生完孩子以后,如果血压、血糖还没有恢复,在不便秘的情况下,赶紧把钙补上,尽快把血压、血糖降下来。有妊娠糖尿病、高血压的女同志,生完孩子以后,一定记住,晚上不要吃肉和油!早晨、中午可以正常吃。通常大家会有一个担心,怕影响奶……实际上不会影响!。

    举一个例子,我有一个病人就是妊娠期高血压糖尿病,就是通过食物来调理的。当时她怀孕6个月,检查发现高血压、高血糖了,没敢吃药,怕对孩子有影响。然后找到我们这里,我就是用了这道食谱给她吃。第一个血压保持得比较平稳,有时候也高,但是在比没吃之前已经好多了。血糖也是偏高,也不是像原来那么高了。就这么调理,最后生完孩子以后,用的是刚才我给大家讲的调治糖尿病的食谱,几个月,最后全都正常了,彻底地给她调理好了。

    另外一个病例,在怀孕期间得了高血糖。生完孩子以后,医院仍按糖尿病给治,当然时间不长,刚一年的时间。通过我们的饮食调整,三个月就全都好了。这是对付妊娠期高血压糖尿病的好方法。

    没有能治糖尿病的无糖食品

    很多人拿无糖食品来治糖尿病。我想问大家,世界上有没有无糖食品呢?我告诉您,世界上没有所谓的 无糖食品 !为什么?自然界有机物组成的四大成分,碳、氢、氧、氮,这四个缺哪个都没有自然界,都没有我们人类。糖在化学的定义里不就是碳水化合物吗?所以世界上根本就没有无糖食品。这是其一!其二,我们每个人都离不开它,碳水化合物在体内氧化速度较快,能够及时供给能量以满足机体需要,所以,碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分,与机体某些营养素的正常代谢关系密切,具有重要的生理功能。我们人根本缺不了糖,只不过相对而言,是淀粉、蔗糖,还是葡萄糖;换句话说,是多糖、双糖,还是单糖。如果所谓专供糖尿病的无糖食品,其中真的没有碳水化合物,哪个病人又真的受得了呢?如果膳食中碳水化合物过少,可能会造成膳食蛋白质浪费,组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。所以大家一定要明白,世界上没有专门适合糖尿病患者的无糖食品。

    人离不开糖,世界上也没有真正意义上的无糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢?少吃含糖比较高的食物就可以了!含糖量高的食物是什么?就是咱们所说的精米、精面,含糖都比较高。所以在从古至今都提倡咱们尽量少吃这些精米、精面,多吃五谷杂粮,五谷杂粮里含糖量是相对比较低的。

    水果中哪个水果都有糖,咱们又不能不吃水果,怎么办?记住, 少吃多餐 就完了。举一个例子,比如说我没有糖尿病,如果我现在吃一个大西瓜,我的血糖也会上来!为什么?您一下进得多,它得慢慢消化。所以您就得改了,少吃多餐不就完了吗?

    刚才讲了世界上没有无糖食品,现在咱们很多人都在吃一些无糖食品,大家看这些食品的成分表上,它都添加了一些甜味剂,如木糖醇、甜叶菊等等。现在已经陆续出台了一些相关报道,经常吃含这些添加剂食物的人,有可能出现癌症,或者对脏器造成一些慢性损伤。所以希望大家还是记住这句话,吃自然的东西,不要老吃这些含添加剂的食物,只有这样我们才能从根本上去消除身体上的这些病症。

    肝胆相照总有时

    人们形容关系密切、荣辱与共的朋友一般都会用到“肝胆相照”这个成语。那么这个成语出自什么地方呢?是什么原因让人们因失眠而饱受痛苦呢?

    “肝胆相照”这个成语,来自中医对“肝”和“胆”之间关系的形容。胆是干嘛的?《黄帝内经》中有一句话“凡十一藏取决于胆”,胆经是什么时候当令呢?是夜里11点到1点,这是一天中最黑暗的时候。这个时候阳气开始生发,所以这个时候我们就应该睡觉,来保存阳气和储存能量。

    刚才我们谈到了胆,肝胆都是生发的,胆在中医里还有一个形容,胆是什么?是人的太阳。万物都离不开阳光,所以,胆是非常重要的一个腑。中医认为,胆是调湿气的。如果胆热,气就容易憋在里头,就容易形成一些胆上的病,比如说 “胆囊炎”、“胆壁增厚”、“胆囊息肉”、“胆结石”等。

    随着咱们生活水平越来越好,肉食往往吃得过多,现在胆上的病也跟着越来越多了,最常见的就是“胆结石”。有人说胆结石是吃钙得的,这是一个非常严重的误导。现在得胆结石的人很多,有几个是真正吃过钙的!千万不要道听途说,要以事实来说话。

    咱们现在再分析一下,胆结石是怎么形成的?肝是分泌胆汁的,胆是储存胆汁的。如果肝分泌出来的胆汁非常的干净,到了胆囊里储存起来。咱们吃完肉和油脂性的食物,这个胆汁自然从胆囊里出来,帮助把油脂分解掉。如果咱们的肉吃得太多,肝代谢不掉这些油了,胆汁越来越浑浊了,这个胆汁到胆囊里,浑浊物是不是慢慢沉积下来了?久而久之,它就凝固了,这就叫“胆结石”。举一个例子,大家都知道排水道吧?如果水是干净的,排水道永远是通的;如果脏东西沉淀在里面,水道就堵了,那不就叫结石嘛?得胆结石的原因就是因为我们吃肉和油太多了得的病。很多误导宣传吃钙得的,这是根本不对的。

    “胆结石”怎么预防呢?胆什么时候工作?23点到1点,肝是夜里1点到3点工作,所以晚上一定不要吃油和肉。偶尔一次无所谓,但是不要天天晚饭吃油和肉了。

    得了“胆结石”以后怎么办呢?现在胆结石有两种,一种叫泥沙状的,就是非常细小;还有一种叫颗粒状的,就是一大块,或者是几个小块。通过我这么多年的实践,泥沙状胆结石的调制是非常成功的,能达到百分之百。

    颗粒型的就看您胆结石的颗粒大小了。如果您的结石小,是不是顺着胆管就出去了?如果您的结石颗粒大,那自己就出不去了。如果太大了怎么办?那只有到临床上去碎石,然后再排石了。

    “泥沙状胆结石”怎么来调治呢?也非常简单!第一个,晚上千万不要吃肉,每天晚上10点到11点之间喝一杯生冬瓜汁。


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